广东新城技工学校联系方式

13380096509

中西式烹饪就业前景

来源:广东新城技工学校时间:2018-04-24 13:59:01浏览:

     作为中国最具有国际竞争力的产业之一,中国的饮食行业这几年正经历着由简单的加工仿制向开发创新的巨大转变。特级厨师们的功劳不言而喻。也正因为此,优秀的厨师成为各大餐饮企业争抢的对象,尤其是在现阶段,很多餐饮企业都感叹烹饪人才高薪也难求。随着人们生活水平的不断改善,全国餐饮行业GDP以10%以上的速度递增,餐饮业成了如今最为多姿多彩的产业之一。厨师就业前景是容量无限,前途一片光明。
 
    迄今为止,中国没有一个有国际影响力的餐饮品牌,即便是在国内有影响力的特级厨师也是实干的多,知名的少。就是说,中国的餐饮行业存在着很大的空白需要挖掘,这也正是为什么说优秀厨师前景良好的原因。厨师是餐饮潮流的带领者,也是美食的创造者。创造出符合时代脉搏的餐饮食品,是厨师的追求所在。
 
    作为一名厨师,在工作的过程中,不但要关注流行趋势,把握国际潮流,结合企业的设计理念和自身的创意设计烹饪产品,重要的的还要注意培养自己的核心竞争力。比如接受各种不同菜系的培训,增强动手能力,培养丰富的想象力和创造力,以及审美和艺术鉴赏能力,优秀厨师能做到这些的话,厨师就业,你就是众多餐饮企业追棒的对象!
 
    在千变万化的餐饮潮流中,始终独领风骚的就是优秀厨师。他们既是潮流的带领者,也是美食的的创造者。创造出符合大家口味的食品,是优秀厨师的追求所在。因此要想成为优秀的厨师,需要持之以恒地做以下的工作:进行市场调研,了解目标顾客;关注流行趋势,把握国际潮流;结合企业的设计理念和自身的创意设计特点;了解食品的制作成本。在工作的过程中,要注意培养自己的核心竞争力。比如继续接受各种菜系制作的专业培训,增强动手能力,培养丰富的想象力和创造力,以及审美和艺术鉴赏能力,所烹饪的食品切合流行需求,符合大众口味。
 
    现在劳动力市场上,厨师的工资收入越来越趋向于多层次化,一名厨师月薪3000元—20000元不等。在就业方面,优秀厨师人才的就业率基本上在100%。但据一位业内人士介绍,由技校培养的烹饪人才在数量上和质量上都远远无法满足食品企业的巨大人才需求。刚毕业的烹饪类专业技校生刚开始工作时可以担任厨师助理的角色,经过3-5年的积累和磨练就能真正担起重任了。
 
    毫无疑问,厨师当今世界上潮流改变最快的行业之一。现代人对于食品的要求已不仅仅局限于解决温饱,而是追求时尚潮流,因此食品融合了众多的时尚元素。中国人口之多,为食品企业营造了一个无比巨大的市场。厨师无疑成为了餐饮企业立于不败之地的核心竞争力,不管企业定位于国际品牌或国内名牌,还是地区品牌甚至专做低端市场的一般品牌,都离不开优秀厨师。

广东新城技工学校

招生热线:13380096509

地址:广州市南沙区广兴路21号(四号线南延线地铁广隆站旁)

广东新城技工学校二维码

广东新城技工学校 版权所有 粤ICP备17033294号-4